Kimchi, Kore mutfağının vazgeçilmez fermente sebze turşusudur. Lahana ve baharatlarla hazırlanan bu probiyotik yemek, sindirimi destekler ve sağlıklı bir bağışıklık sistemi için önemli faydalar sunar. Benzersiz tadı ve besleyici özellikleriyle kimchi, lezzetli bir Kore gelenği olarak dünya çapında popülerdir.